Les Chères Gourmets, traiteur événementiel qui officie depuis plusieurs années dans les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne, a réalisé en juin 2017 une prestation traiteur pour séminaire d’entreprise de Bouygues Energies & Services qui s’est tenu au Domaine des 12 communes à Anse, un village entre Lyon et Villefranche-sur-Saône dans le Rhône (69).

Accueil de 8h30 à 9h30 et permanente jusqu’à 12h pour les boissons pour 145 personnes

L’accueil de ce séminaire d’entreprise a duré environ 1 heure. Les employés se sont vus proposer un petit-déjeûner traditionnel : thé, café, lait, jus de fruit artisanaux, viennoiseries (pain au chocolat, croissant…). Ensuite, à 12h15 s’est tenue la remise des médailles. De quoi fêter cela avec une coupe de Champagne.

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Déjeuner en buffet à 13h pour les 145 personnes de ce séminaire d’entreprise

Pour plaire au plus grand nombre, Les Chères Gourmets avait prévu pour le déjeuner diverses entrées (salade de pâte perles au surimi et oeufs de truite, salade de choux jambon fumé et comté, jambon persillé, terrine de saumon et rascasse à l’oseille…).

Le plat principal était un sauté de veau marengo et pavé de sandre sauce homardine accompagnés de son riz basmati aux petits légumes et son gratin dauphinois aux brocolis.

Enfin, les invités ont pu déguster plusieurs desserts : salade de fruits exotiques au jus de passion, tarte fine aux pommes, tarte au chocolat et caramel beurre salé, entremet sous bois (fruits rouges et croustillant chocolat blanc). Après cela, c’était le moment du café au buffet d’accueil.

Pause de 17h à 18h = assortiment de mignardises

Pendant cette pause, Les Chères Gourmets Traiteur a proposé un assortiment de mignardises : tartelette pomme d’amour, tartelette banane caramel, tartelette praline, tartelette citron, mini éclair au chocolat, moelleux pistache chocolat blanc et griotte, fondant au chocolat…

A la recherche d’un traiteur pour séminaire d’entreprise (ou autres) à Lyon, en Rhône-Alpes ou Bourgogne ? Contactez-nous !

Les Chères Gourmets, traiteur événementiel près de Lyon, organise tous types d’événements (réunion, séminaire d’entreprise, lancement de produit…) dans la région lyonnaise et plus largement dans les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne-Franche-Comté en proposant diverses prestations : dîner assis, buffet, cocktail dînatoire, etc.

Peu importe ce que vous souhaitez, nous sommes à même de vous accompagner dans votre événement : du choix de la formule au type de menu jusqu’à la décoration de la table. Le tout en respectant vos préférences culinaires et votre budget. Peu importe votre projet, n’hésitez pas à nous contacter pour établir ensemble un devis spécifique. Nous vous répondrons dans les plus brefs délais.

 

Thomas DECASTIAU, gérant Les Chères Gourmets Traiteur
Traiteur événementiel Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes & Bourgogne-Franche-Comté
Showroom : 5 Clos du Verger 69380 LES CHERES
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30

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