Traiteur mariage près de Villefranche

Le buffet froid est très apprécié par un grand nombre de personnes. Cependant, il nécessite de l’organisation. C’est la raison pour laquelle, recourir aux services d’un traiteur proposer un buffet froid à Lyon est la solution à privilégier pour que tout soit parfait.

Le buffet froid : la solution pour ravir vos invités 

Si vous êtes novices dans l’organisation des réceptions, vous vous demandez  certainement pourquoi le buffet froid a autant de succès chez les invités pendant les fêtes. Nous vous présentons les caractéristiques de ce buffet qui en font une bonne option pour ravir les invités.  

Le buffet froid : la praticité !

Le buffet froid ne requiert absolument pas une logistique complexe comparativement à d’autres types de menus. De manière générale, les composantes du buffet froid n’ont pas besoin de passer par la cuisson et peuvent être servies froides ou à une température ambiante. Par conséquent, il n’est plus nécessaire de disposer d’un réchaud et la seule installation nécessaire est une table sur laquelle sera disposée la nourriture.

 De plus, vous pouvez installer le buffet froid à l’intérieur comme à l’extérieur, puisqu’il ne demande pas d’avoir une prise électrique à côté. Cependant, il est important de s’informer auprès du traiteur, car il se peut que certaines composantes doivent être mises au réfrigérateur en attendant le début du service.

Par ailleurs, le buffet froid est également très pratique et présente un réel avantage niveau budget. En effet, il s’agit d’une option économique, car le tarif d’un buffet froid est généralement moins élevé que celui d’un buffet chaud ou même d’un menu proposé par un traiteur pour un repas assis. Les hôtes épargnent surtout sur certains frais tels que la location du matériel, l’installation du matériel, le personnel de service aux tables, etc.  

La convivialité par excellence !

Un autre avantage du buffet froid est l’ambiance conviviale qui se crée avec cette installation. En effet, avec un buffet froid, les invités se lèvent eux-mêmes pour se servir. De ce fait, il y a une véritable interaction qui se crée entre les personnes présentes. Installer un buffet froid lors de votre réception est propice aux rencontres ou aux retrouvailles.  

Par ailleurs, le buffet froid permet de réduire de manière considérable le gaspillage de nourriture dans les assiettes. Puisque chaque invité peut se servir à sa guise, il ne mangera que les aliments qu’il préfère et ne touchera pas ceux qu’il n’apprécie pas. De plus, les convives ont la possibilité de se resservir durant tout le service en fonction de leur appétit.  

La personnalisation (offre sur-mesure) 

Le buffet froid n’est pas ennuyeux et les meilleurs traiteurs l’ont bien compris.  Chez Les Chères Gourmets Traiteur, votre service de traiteur à Lyon, nous avons développé des mets au cours des années afin de vous offrir des menus originaux et savoureux. Dans le menu de buffet froid que nous vous proposons, vous trouverez des salades, pâtisseries sucrées, etc. 

En outre, avec le buffet froid, le traiteur à la possibilité de présenter plusieurs recettes. Puisque tous les goûts sont disponibles dans la nature, avoir un large spectre d’aliments est une bonne alternative pour contenter tous les convives.  

Votre buffet froid chez Les Chères Gourmets à Lyon, quelques exemples !

Nos salades

Chez Les Chères Gourmets, traiteur près de Lyon, nous vous proposons une variété importante de salades pour composer votre buffet froid. Vous avez donc le choix entre les salades composées des éléments tels que : la tomate, la mozzarella, les lentilles cervelas, les pâtes perles, etc.  

Salade - Traiteur des monts d'or (traiteur près de Limonest, Lyon)

Nos charcuteries 

Nous vous proposons également d’agrémenter votre buffet froid avec des charcuteries telles que : le jambon blanc, le jambon cru, le jambon persillé, la rosette, l’andouille, etc.

Nos viandes froides 

Les viandes froides aux choix du buffet froid que nous vous proposons sont : le rôti de bœuf, le rôti de veau, la cuisse de poulet rôti ou encore le rôti de porc.

Nos verrines

Vous pourrez également profiter de nos verrines aux trois légumes : céleri, courgettes et carottes. D’autres choix vous sont également proposés.

cocktail services traiteur lyon
Verrines apéritives – Cocktail Les Chères Gourmets Traiteur

Nos poissons 

Si vous aimez le poisson ou que vous voulez contenter tous vos convives, nous mettons à votre disposition un catalogue assez fourni de poissons pour compléter le buffet froid. Du saumon fumé sur plat à la terrine de rascasse au saumon et oseille ou encore du plateau de fruits de mer au bouquet de crevettes, il y en a pour tous les goûts.  

Nos desserts 

Au niveau des desserts, nous vous proposons une gamme vraiment large de recettes. Vous avez donc le choix entre les mignardises sucrées de notre carte traiteur, les desserts individuels ou encore les pâtisseries 

Conclusion 

Alors si vous êtes à la recherche d’un traiteur d’expérience capable de vous concocter un buffet froid de qualité à Lyon, n’hésitez plus et faites appel à nos services.

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