Les Chères Gourmets a récemment été choisi comme traiteur pour un mariage intimiste au Château de Machy situé à Chasselay, un petit village à 20 minutes de Lyon. Retour en images sur notre prestation traiteur qui s’est déroulée le samedi 8 avril.

 

La prestation traiteur pour ce mariage fut complète : cocktail, repas complet, café…

Dans ce magnifique Château situé sur la commune de Chasselay dans le Rhône, la prestation traiteur se devait d’être parfaite. Environ 50 personnes ont pu apprécier le repas proposé par Les Chères Gourmets. La prestation s’est déroulée en 2 temps : un cocktail apéritif suivi d’un repas assis dans l’une des pièces du Château.

Un cocktail apéritif composé de pièces froides

Pour le cocktail mariage, de nombreuses pièces étaient à l’honneur : assortiment de feuilletés salés, gougère au compté, cuillère de tartare de poulpe, verrine bavaroise au foie gras et au magret fumé, verrine de tartare aux deux saumons et sa crème d’asperge…

Un repas assis dans l’une des pièces du Château

Quant au repas assis, les convives ont pu déguster en entrée un parfait de Saint-Jacques aux petits légumes accompagné de sa concassé de tomate au basilic et son mesclun à la vinaigrette d’agrumes. Ensuite, le plat principal était un quasi de veau cuit en basse température sauce foie gras accompagné de sa polenta crémeuse, son tian de légumes et tomate cerise grappe confite. Après cela, ils se sont vus proposer l’assiette du fromager composée d’un fromage blanc au miel, d’un Saint-Félicien et d’un comté affiné avant de passer au dessert (non réalisé par nos soins).

Pour faciliter l’organisation de ce mariage, tout était compris : eau plate, eau gazeuse, cafés servis à table, vaisselle, nappage et serviettes en tissus blanc, service (jusqu’à 16h), pain…

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Vous recherchez un traiteur pour mariage près de Lyon ? Vous êtes au bon endroit !

Du choix de la formule de votre mariage (dîner assis, buffet, brunch du lendemain…) à la décoration de la table (nappe, chaise, vaisselle…) en passant bien sûr par le choix du menu, Les Chères Gourmets Traiteur vous propose une prestation personnalisée et adaptée à vos envies, votre budget et le style de votre mariage.

Situé à Les Chères, un petit village à 20 minutes de Lyon, nous nous déplaçons à Lyon mais aussi sur toute les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne. Pour ravir vos convives, nous travaillons à partir de produits frais et de qualité. Pour toute question ou demande de devis, n’hésitez pas à nous contacter.

 

Thomas DECASTIAU, gérant Les Chères Gourmets
Traiteur pour mariage près de Lyon, régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne
Showroom : 5 Clos du Verger 69380 LES CHERES

Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30

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