Retour en images sur un luxueux mariage qui s’est déroulé le 2 juillet 2016 au Château de Janzé à Marcilly d’Azergues, un petit village situé à 20km de Lyon dans le Rhône, et dont Les Chères Gourmets était traiteur officiel.

Le Château de Janzé, l’endroit idéal pour l’organisation de votre mariage près de Lyon

Situé à Marcilly d’Azergues, un petit village à 20km de Lyon, le Château de Janzé est l’endroit idéal pour l’organisation de votre mariage. Il vous propose notamment 3 espace différents (qui peuvent être modulés selon vos besoins) : le cuvage en pierres dorées d’une superficie de 320m2 pouvant accueillir jusqu’à 300 personnes assises, une salle de 350 m2 du XVIIème siècle pour les cocktails en cas de mauvais temps ainsi que d’une cave voûtée de 140m2 en pierres avec accès direct sur la cour principale. Le Château est aussi doté d’un parc arboré d’environ 70 hectares vous permettant ainsi d’organiser votre cocktail en toute tranquillité et dans un cadre calme, dépaysant et de caractère.

Une arrivée des jeunes mariés exceptionnelle…

Les Chères Gourmets, traiteur mariage à Lyon et en régions Rhône-Alpes et Bourgogne, a conçu pour ce mariage un cocktail 12 pièces pour plus de 160 invités composé de pièces froides, pièces chaudes, animation plancha… Ainsi qu’un menu de mariage gourmand. Le cocktail s’est déroulé en plein air et les convives ont même eu la belle surprise de voir arriver les jeunes mariés en hélicoptère (comme vous pouvez le voir sur les photos).

Un menu traiteur fin et authentique pour ce somptueux mariage près de Lyon

Un cocktail 12 pièces pour plus de 160 personnes pour une réception en plein-air réussie !

Pièces froides du cocktail 12 pièces

  • Mousse d’avocat au crabe
  • Gaspacho et sa mousse chèvre
  • Soupe de melon
  • Cuillère de tartare de Saint-Jacques
  • Navette au saumon et foie gras mangue
  • Roulé de jambon cru et caviar d’aubergine sur crouton
  • Brochette de tomate mozzarella au basilic

Pièces chaudes du cocktail mariage

  • Mini croque-monsieur
  • Nems
  • Mini burger coloré

Animation ravioles aux écrevisses sauce homardine

Animation « Plancha »

  • Magret de canard au miel
  • Gambas décortiquées
  • Foie gras

Boissons

  • Crémant de bourgogne et ses crèmes
  • Eau plate et gazeuse et jus de fruits

Un menu de mariage fin et raffiné… A la hauteur de ce cadre magnifique !

  • Entrée : verrine de mini ratatouille à la menthe, sorbet poivron au piment d’Espelette et macaron à la tapenade, accompagné d’un mesclun ;
  • Plat : filet de canette sauce foie gras, risotto au parmesan, cocottes de légumes et tomate cerise grappe confite ;
  • Fromages : demi Saint-Marcellin et son mesclun ou fromage blanc à la crème ou coulis de framboise ;
  • Dessert : fourni par le client ;

A votre service, un traiteur mariage intervenant à Lyon, en Rhône-Alpes et en Bourgogne…

Vous êtes actuellement à la recherche d’un traiteur pour votre mariage à Lyon ou dans ses environs capable de concevoir un cocktail et un menu sur mesure, et le tout adapté à votre budget et vos envies ? Nous pouvons vous aider ! Les Chères Gourmets Traiteur, met tout son savoir-faire et son professionnalisme à votre service pour faire de votre jour J un moment gourmand et unique !

Fort de son expérience, Les Chères Gourmets vous propose un large choix de services (menus à la carte, desserts et compléments, service…), une grande variété de mets (plats traditionnels, cuisine asiatique, saveurs du monde…) et vous accompagne du choix de votre menu, à la décoration de vos tables jusqu’au service le jour J.

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N’hésitez pas à nous contacter pour étudier vos envies et établir, ensemble, une proposition personnalisée.

 

Thomas DECASTIAU, gérant Les Chères Gourmets Traiteur
Traiteur mariage Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne
Showroom : 5 Clos du Verger 69380 LES CHERES
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30
Sur demande, récupération possible des commandes ou RDV les après-midis ou les autres jours

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