traiteur mariage haute savoie

Les Chères Gourmets a été sollicité pour ses services de traiteur mariage à la salle des Fêtes de Metz-Tessy, située dans un cadre magnifique, avec vue sur les montagnes à quelques minutes du centre-ville d’Annecy. Nous avons proposé aux jeunes mariés un vin d’honneur et un menu varié qui correspondait à leurs attentes pour leurs 104 invités.  

Un mariage dans un cadre magnifique

Les mariés ont choisi un lieu situé dans un cadre chaleureux à Metz-Tessy, situé à quelques minutes seulement d’Annecy, ville dynamique notamment connu pour son fameux lac. A noter le panorama somptueux qui entoure le lieu avec vue sur les montagnes à l’horizon. 

La capacité de cette salle est également un avantage avec plus de 100 personnes qui peuvent y être présentes. Pour plus d’informations, nous vous invitons à contacter la mairie de Metz-Tessy. 

Voici le menu de mariage que nous avons proposé et concocté pour les mariés et leurs 145 invités

Une rapide entrée en matière avec ce petit cocktail mariage

Le vin d’honneur

Pour commencer cette réception, nous avons proposé un vin d’honneur de 17h à 17h30 sous forme de petit cocktail puisqu’il était composé de 5 pièces chaudes et froides par personne, mais qui était suffisant pour la courte durée de l’évènement :

Pour les pièces froides, nous avons réalisé des pains surprises, au saumon et à la charcuterie ; et également des paniers de légumes crus accompagnés de sauces.

Pour les pièces chaudes, nous avons proposé des quiches lorraines et des pizzas miniatures. 

Un cocktail dînatoire de 14 pièces avec animations

Le cocktail à la tombée de la nuit

Assortiment de verrines : Mini ratatouille à la menthe et feta, tartare au deux saumons et crème d’asperge 

Assortiment de navettes : Saumon fumé et rosette  

Assortiment de toasts : Toast de foie gras au magret fumé et confiture d’oignons 

Assortiments de clubs sandwichs au pain suédois : Jambon cru fumé/cheddar, poulet salade estragon  

Assortiment de brochettes : Tomate mozzarella Di Buffala  au pistou  

Cuillères chinoises : Tartare de St Jacques et son émulsion curry 

Assortiment de feuilletés salés et Mini burgers à la truffe, steak haché de canard et foie gras

Vous êtes à la recherche d’un traiteur pour votre mariage en haute savoir ou plus largement en région Auvergne-Rhône-Alpes ? Contactez-nous !

Vous avez un mariage à préparer en haute-savoie ou plus largement en région Auvergne-Rhône-Alpes ? N’hésitez pas à prendre contact avec Les Chères Gourmets, traiteur mariage près de Lyon, pour que nous puissions discuter de vos besoins et regarder ensemble les prestations qui peuvent vous intéresser.

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