Retour sur un magnifique mariage qui s’est déroulé le 4 juin 2016 au Domaine la Distillerie à Polliat près de Bourg-en-Bresse dans l’Ain (01) et dont Les Chères Gourmets était traiteur officiel.

Le Domaine la Distillerie dans l’Ain, un endroit idéal pour votre mariage !

Situé à Polliat dans l’Ain, à environ 1h de Lyon, le Domaine la Distillerie met à votre disposition une ancienne grange de 350m² rénovée selon la tradition bressane ainsi qu’un joli parc arboré. Avec une capacité d’environ 180 personnes pour le repas et plus de 400 pour le cocktail, tout est réuni pour faire de votre mariage un moment unique.

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Une prestation traiteur de qualité pour faire de ce mariage un moment unique

Pour ce mariage dans l’Ain, Les Chères Gourmets Traiteur a réalisé un cocktail composé de 10 pièces salées et un menu spécifique (basé sur le Menu des Gourmets) pour 118 adultes. Bien sûr, les enfants ont eu le droit à leurs propres cocktail et buffet repas.

Pour faciliter l’organisation du mariage, nous avons mis à disposition des convives serveurs et maîtres d’hôtel jusqu’à 1h du matin qui se sont exécutés avec discrétion et précision tout au long de la réception.

Un cocktail composé de 10 pièces salées par adulte

  • Navettes au foie gras ;
  • Mousse d’avocat au crabe (verrine) ;
  • Tartare de Saint-Jacques et son émulsion au curry (cuillère chinoise) ;
  • Canelon de saumon fumé au chèvre frais ;
  • Pain suédois au jambon fumé et cheddar (club sandwich) ;
  • Brochette de magret raisin noir ;
  • Feuilletés salés, accras de morue ;
  • Cassolette de ravioles aux écrevisses sauce homardine (en animation) ;

Un cocktail mariage et un menu spécifiques pour les enfants

  • Cocktail mariage :navettes jambon et comté, club sandwich au poulet, mini burger, saucisson ;
  • Menu : quiche, pizza, croque monsieur, pilon de poulet, fromage blanc, mousse au chocolat ;

Un menu de mariage gourmand pour 118 convives

  • Entrée : mille-feuille de foie gras au pain de miel, chutney à la mangue et ananas et son mesclun à l’huile de noix
  • Plat : suprême de poulet fermier, sauce aux cèpes, gratin dauphinois, poêlé de légumes et tomate cerise grappe confite ;
  • Fromages : plateau de fromage (brie de Meaux, fourme d’Ambert, Saint-Félicien, comté…) ou fromage blanc à la crème ;
  • Dessert : pièce montée traditionnelle (de choux), gâteau croustillant au chocolat, framboisier  ;
  • Café, thé, tisane

Les Chères Gourmets Traiteur, votre partenaire saveurs pour votre mariage à Lyon ou en régions Rhône-Alpes et Bourgogne

Un mariage ne s’improvise pas. Aucune erreur n’est permise. C’est pour cette raison que Les Chères Gourmets prend le temps de vous connaître afin de vous proposer une prestation traiteur irréprochable. Désireux de vous donner entière satisfaction, nous vous conseillons du choix de votre lieu de mariage, aux mets jusqu’à la préparation de la salle et bien sûr le service le jour J.

Notre équipe de professionnels vous accompagne dans l’Ain et plus globalement dans les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne. Alors si vous prévoyez de vous marier prochainement, nous vous invitons sans plus attendre à nous contacter.

Si vous souhaitez avoir plus de renseignement sur notre fonctionnement, cet article peut vous être utile : comment organiser son mariage avec Les Chères Gourmets Traiteur ?

Thomas DECASTIAU, gérant Les Chères Gourmets
Traiteur mariage Ain, Rhône-Alpes et Bourgogne
Nouveau Showroom : 5 Clos du Verger 69380 LES CHERES

Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30
Sur demande, récupération possible des commandes ou RDV les après-midis ou les autres jours

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