traiteur mariage ain

Les Chères Gourmets a été contacté pour ses services de traiteur mariage dans la région de la Bresse, au Domaine du Cuiset, à Saint-André-sur-Vieux-Jonc (01960), un lieu de réception charmant à quelques minutes de Bourg-en-Bresse. Pour la prestation, nous avons proposé et préparé, pour les mariés et leurs invités, un menu de mariage traiteur varié en adéquation avec leurs envies et leurs besoins.  

Un magnifique mariage dans la Bresse

Les mariés ont choisi le Domaine du Cuiset pour accueillir leurs invités. Ce domaine se situe en plein cœur de la région de la Bresse, à une vingtaine minutes en voiture seulement de Bourg-en-Bresse. Ce lieu fleuri et plein de charme offre un cadre rustique, typique du département de l’Ain qui ne peut qu’avoir son effet sur les convives.  

Vue extérieure du Domaine de Cuiset

La capacité de la salle de ce domaine est un avantage puisqu’elle peut accueillir jusqu’à 180 personnes. De plus, les salles étant modulables, le site vous permet de créer un événement sur mesure

Salle modulable

Ci-dessous vous pouvez découvrir le menu de mariage préparé par Les Chères Gourmets.

Un cocktail mariage varié pour tous les goûts avec animation !

Pour le cocktail mariage, Les Chères Gourmets a proposé et préparé un cocktail aux pièces variés, chaudes et froides avec une animation.

Les pièces froides étaient composées de différents assortiments de verrines, navettes, toasts, de sandwichs au pain suédois, mais aussi des brochettes et des cuillères chinoises. 

Le buffet pour le cocktail mariage

Pour les pièces chaudes, nous avons concocté des bouchées chaudes avec des mini hamburger cheddar, des cromesquis au fromage et miel et enfin, des mini moelleux aux escargots en persillade. L’animation traiteur consistait en la découpe d’un jambon cru Serrano

Les enfants ont aussi eu un cocktail mariage correspondant à leur goût avec navettes façon bagnat, club sandwich au poulet, des biscuits apéritifs et chips, des mini burgers et des mini pizzas au fromage. 

Le buffet enfant

Un menu de mariage délicieux pour poursuivre les festivités 

Notre menu de mariage traiteur pour cet évènement a été un régal pour les invités. Vous pouvez découvrir ci-dessous le menu que nous avons proposé et cuisiné :

Les plats

Pavé de truite de mer sauce Mikado (agrumes) et crumble noisette
Risotto au parmesan, tian de légumes et tomate cerise grappe confite

Les fromages

Assiette du fromager et sa tranche de pain aux noix
(Fromage blanc au coulis de framboise, St Félicien, comté affiné)

Le buffet des desserts

Sous-bois
Royal chocolat
Délice des îles 
Sorbet (cassis, passion, fraise) 
Salade de fruits de saison à la vanille bourbon 
Pièce montée et nougatine 

Fontaine champagne

Café et thé machine à dosette au buffet

Menu enfant

Filet de poulet (hallal) et gratin dauphinois
Fondant au chocolat crème anglaise
Eau plate, coca-cola, oasis et orangina 

Un mariage à préparer, un service traiteur à trouver !

Les Chères Gourmets vous propose ses services de traiteur dans la région lyonnaise pour l’organisation de votre mariage. Nous discutons de vos besoins, attentes et goûts en termes de gastronomie, dans le but de vous aider à préparer le meilleur menu possible pour vous et vos invités. N’hésitez pas à nous contacter pour recevoir un devis mariage sur-mesure

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

dix-huit + 12 =