Notre service traiteur pour un mariage au Domaine des Trois Lacs en Bourgogne (71)

Nous vous présentons aujourd’hui un mariage magnifique qui s’est déroulé au Domaine des Trois Lacs à Chérizet, une petite commune dans le département de Saône-et-Loire en Bourgogne le 19 et 20 septembre 2015, et dont Les Chères Gourmets était traiteur officiel. 

Situé au coeur d’un petit village Bourguignon à environ 1h de Lyon et 35min de Mâcon ou encore Chalon-sur-Saône, le Domaine des Trois Lacs offre un cadre idéal pour les mariages et est en plus doté d’un somptueux parc arboré offrant une vue imprenable sur les lacs. Vous aurez aussi le choix entre plusieurs salles de caractères composées de pierres et poutres apparentes ou encore une cave voutée.

Découvrez le cocktail 14 pièces conçu par Les Chères Gourmets Traiteur pour ce mariage en Bourgogne

Les Chères Gourmets Traiteur a conçu pour ce magnifique mariage un cocktail 14 pièces pour plus de 190 convives ainsi qu’un repas complet pour environ 120 personnes (excepté le dessert qui a été réalisé par le jeune marié, ce dernier étant pâtissier).

Pièces froides du cocktail mariage

  • Verrine mousse d’avocat au crabe
  • Verrine mini ratatouille et feta
  • Verrine de velouté de carotte à l’anis vert
  • Assortiment de navettes
  • Assortiments de clubs sandwichs
  • Cuillère de tartare de Saint-Jacques, émulsion curry
  • Tartare de saumon au gingembre
  • Brochette de tomate mozzarella au basilic

Pièces chaudes du cocktail

  • Assortiment de feuilletés salés
  • Mini croque-monsieur
  • Accras de morue
  • Nems et samossas
  • Beignet de crabe

Animation « Plancha »

  • Gambas décortiqué, rouget et Saint-Jacques

Découvrez le menu mariage choisi par nos jeunes mariés bourguignons

  • Mise en bouche : gaspacho de concombre sur un lit de chèvre et son gressin au pavot
  • Plats : quasi de veau cuit en basse température sauce foie gras et risotto au parmesan, tian de légumes et tomate cerise grappe confite
  • Buffet de fromages : assortiment de fromages secs ou fromage blanc à la crème
  • Café dosette

Vous recherchez un traiteur d’expérience pour votre mariage en Bourgogne ? Contactez Les Chères Gourmets !

Les Chères Gourmets, traiteur mariage, se déplace à votre demande dans les départements de la région Bourgogne (l’Yonne, Côte d’Or, Nièvre, Saône-et-Loire) ainsi que de la région Rhône-Alpes (Ardèche, Ain, Isère, Loire, Rhône…) en mettant à votre disposition tous les moyens qui feront de notre service un moment de plaisir gustatif et de fête. Alors, si vous vous marier prochainement, n’hésitez pas à nous contacter.

Nous vous encourageons aussi à consulter les articles suivants afin de vous aider à faire votre choix :

 

Thomas DECASTIAU, gérant de Les Chères Gourmets – Traiteur mariage Bourgogne
Bureau/Showroom : 5 Clos du Verger 69380 LES CHERES (dans le Rhône)

Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30
Sur demande, récupération possible des commandes ou RDV les après-midis ou les autres jours

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