Les Chères Gourmets Traiteur, l’histoire d’une passion

La cuisine, une passion depuis toujours !

Depuis toujours mon but a été de devenir cuisinier et traiteur. Tout d’abord, j’ai fait mes études au lycée Rabelais de Dardilly (69) où j’ai réussi le bac professionnel hôtellerie restauration option « cuisine », puis une mention complémentaire « traiteur » d’où je suis sorti quatrième de la région Rhône-Alpes. Ensuite, afin de compléter mes compétences, j’ai passé deux ans chez un pâtissier. De là, je suis devenu responsable d’un laboratoire traiteur avec 4 ouvriers à gérer. Muni de tout ce savoir, je me suis installé en tant qu’auto-entrepreneur durant 4 années dont 3 avec un contrat d’exclusivité dans un château.

La prestation traiteur, l’alliance de l’art culinaire et d’un service de qualité

En 2013, j’ai effectué un stage dans des établissements de chez Ducasse à Paris. Fort de cette expérience de 15 années, j’ai décidé de m’installer en tant que traiteur à Les Chères près de Lyon, dans ma région d’origine. Les Chères Gourmets Traiteur était né. Mon but est de vous offrir une qualité immuable à travers le choix des produits de mes fidèles fournisseurs. La prestation « traiteur » est l’alliance de l’art culinaire et d’un service de qualité. Du choix des matières premières à la création, nous contrôlons l’ensemble de la chaîne de fabrication de nos produits jusqu’à leur commercialisation. Que ce soit pour votre quotidien (carte traiteur, carte asiatique…), pour vos événements particuliers (mariage, anniversaire, baptême…) ou professionnels (réceptions, séminaires, repas d’affaires, cocktails, buffets…) à Lyon ou dans les régions Auvergne-Rhône-Alpes et Bourgogne, nous saurons vous proposer une prestation de qualité et sur-mesure.

Nous contacter

Plus de 15 ans d’expérience à votre service !

Les Chères Gourmets, traiteur Lyon, Rhône-Alpes et Bourgogne
Traiteur pour particuliers et professionnels
Ouvert du mardi au samedi de 9h à 12h30
Adresse : 5 Clos du Verger 69380 LES CHERES
Téléphone : 04 72 52 99 08
Portable : 06 50 43 12 88